свинина - 1 килограмм.,
фарш из телятины - 200 грамм
шампиньоны замороженные - 400 грамм
овощная смесь - 1 пакет,
печень говяжья или гусиная - 300 грамм
чернослив без косточек - 10-12 штук
луковица - 1 маленькая,
красное вино типа "Мерло" - 1 стакан.

тонкий армянский лаваш 1 литров ист
200 грамм копченого лосося
100 грамм плавленого сыра
100 грамм красной икры
3 стебелька петрушки
одна штука лайма

На 4 порции:
500 грамм (1 lb 2 oz) молодого картофеля
горсть (примерно 100 грамм целых ядер миндаля, ошпаренных кипятком
3 ст л оливкового масла
сок 1/ 2 литров имона
2 средних спелых авокадо
85 грамм кресса

Морковь 1 килограмм
лук репчатый одна штука
чеснок 3-5 зубков
соевый соус - по вкусу (главное - не переборщить!)
сильно разведен. уксус - с полстакана
растительное масло 4-5 столовых ложки
кунжутное масло одна чайная ложка (либо кунжутное семя - 0.5 чайные ложки
молотый перец жгучий красный и черный
соль, сахар - по вкусу
адзи-но-мото 0.5 чайной ложки.

1 большой свежий огурец,
2-3 вареных яйца,
1 зубчик чеснока,
100-200 грамм сыра (например, Российского),
Зелень любая и столько, сколько любите,
примерно одна столовая ложка хрена,
майонез, соль
можно добавим редис